12月25日
チリコンカルネ
先日(12/22)に、RUDE DUNKのLive!を見に行ったところ、ボーカルのMAHIROさんが作ったチリコンカンが食べ放題であった。で、腹いっぱい食べてみたくなり、自作した。
挽肉とタコソースとたまねぎだけではつまらないので、ピーマン・なすも入れる。トマトは生丸ごとを4個使用。豆は水煮缶詰を3缶。とうもろこしも入れる。
味を薄めに作るとそのまま食べても良い。
(ただ、すぐなくなる。)
辛めに造るとビールやワインにも合う。
(チーズをのせること!)
また、濃い目に作ると、パンに載せたり、タコスの皮に挟んだり、ナチョス(トルティアチップス)と一緒に食べたり、タコライスを作ったり、揚げナスにかけてチーズをまぶすとか、マカロニやスパゲティなどのパスタにのせてもいためても利用できる。今年中はミートソース三昧かな?
※ スーパーでポテトチップスの隣に並んでいる日本製のトルティアチップスって、そのまま食べる菓子として作られているので味が濃い。輸入食品を置いているお店にでも行けば、ハワイやグアムやアメリカ本土と同じトルティアチップスも入手可能なのだろうが。あれだと、タコソースに合うんだけれどね。
12月20日
ピスカルを見に渋谷SEDEOに行く
さて、ここのライブハウスもつまみがない。6バンドも出るというのにつまみなしで
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生ハイネケン二杯
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Four Rosesロック二杯
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マイヤーズロック一杯
を空きっ腹に入れると、回るぜい!
※ ライブのレポートはMy Space・YoroZoo・faam・Audio leafで。